Tomates secos en aceite

Receta sencillísima que no os dejará indiferentes. Cómo ya he dicho en otras ocasiones hay que aprovechar la fruta y verdura de temporada,  si queremos disfrutar de tomates cherry en invierno esta receta es una buena opción. Nos interesa es secar muy bien  los tomates, concentrando así todo su sabor, una vez eliminada toda su…

Salmón marinado en casa

Seguimos con el DIY (Do It Yourself) y que mejor para acompañar un buen pan que un salmón marinado en casa Nunca antes había marinado salmón en casa, así que después de investigar un poco por la red, vi que era sencillísimo de hacer, así que mientras el salmón pasaba 48 horas a -20 grados…

Pisto con garbanzos y huevos poche

Ya que nadie se quejó, ahí va otra receta que no es de PAN, aunque tampoco prescindiremos de él,  ya que necesitaremos una buena hogaza para acompañar estos jugosos garbancitos. Sabéis lo mucho que me gusta la  Cocotte para cocer pan, es lo que más se asemeja a un horno de leña, sus paredes gruesas de…

Mermelada de Fresas con canela y vainilla

Síííííí…, lo se, no es una receta de pan, pero…  ¿Hay algo mejor para desayunar que una buena tostada de pan casero? Evidentemente, la respuesta es una buena tostada de pan casero con mermelada casera. ¿Conocéis aquello de pan con pan comida de tontos?. Pues para evitar este tipo de comentarios y a partir de…